2025-03-12 🍃这是我看长辈们做艾饺🥟的第N年,朋友圈里我家的艾饺最丑,但是我吃着还是很香的,可能这就是家的味道🥟 🍃相比于甜口/黑芝麻白糖馅儿,我更爱吃咸口的,咸菜肉丝豆腐干冬笋切的很细,炒的馅料,特别香❗❗ 🍃煮艾草,和面,揉面,擀皮,包艾饺…一系列操作,我们家和面用的是“熟面法”,就是锅里面艾草煮好,开小火边搅拌边加面粉那种,长辈们说这种做法更好吃❗ 🍃自家做的🥟艾饺就是香,一周の早饭有着落了…