最近,广州的天气真是热到爆炸,感觉出门走两步就能被晒成“人干”。不过,作为一个地道的广州人,我深知,这种时候最解暑的方式不是狂灌冰可乐,而是找一家地道的茶室,坐下来慢慢品一杯茶,感受老广的悠闲生活。于是,我决定去最近在小红书上刷屏的“51品茶”探店,看看这家店到底有什么魔力,能让这么多茶友疯狂安利。
位置与环境:藏在巷子里的“茶香秘境”
51品茶的位置不算特别显眼,藏在越秀区的一条老巷子里。说实话,第一次去的时候,我差点迷路,导航都差点“罢工”。不过,找到之后,真的有种“柳暗花明又一村”的感觉。店面不大,但装修风格特别有老广州的味道,木质桌椅、青砖墙、还有墙上挂着的几幅水墨画,瞬间让人感觉回到了几十年前的广州。
店里的氛围也很舒服,没有那种网红店的嘈杂,反而特别安静。老板是个地道的广州人,说话带着浓浓的粤语口音,特别亲切。他告诉我,这家店开了快十年了,来的大多是熟客,大家来这里不是为了拍照打卡,而是真的为了喝茶、聊天、放松。
茶品推荐:从经典到创新,总有一款适合你
51品茶的茶单很丰富,从传统的普洱、铁观音,到创新的花果茶、冷泡茶,应有尽有。作为一个“茶小白”,我一开始还有点懵,好在老板很耐心地给我推荐了几款招牌茶。
1. 经典普洱:
这是店里的“镇店之宝”,老板说他们的普洱都是从云南直接采购的,年份都在10年以上。我点了一壶,茶汤颜色深红,入口醇厚,回甘特别明显。喝完之后,整个人都感觉清爽了不少,特别适合这种闷热的天气。
2. 冷泡桂花乌龙:
这款茶是店里的“网红款”,很多年轻人来都会点。冷泡的方式让茶汤更加清爽,桂花的香气和乌龙的茶香完美融合,喝起来特别解暑。而且,冷泡茶的咖啡因含量低,喝多了也不会影响睡眠,特别适合我这种“熬夜党”。
3. 手工花果茶:
这款茶是老板自己研发的,用了玫瑰、枸杞、菊花等多种食材,泡出来的茶汤颜色特别漂亮,喝起来甜甜的,带点花香。老板说,这款茶特别适合女生喝,有美容养颜的功效。我试了一下,确实不错,感觉喝完皮肤都变好了(可能是心理作用哈哈)。
小食搭配:茶点也是“灵魂”
喝茶当然少不了茶点,51品茶的茶点也很有特色。我点了他们家的招牌“广式叉烧酥”和“杏仁饼”,味道都很不错。叉烧酥外皮酥脆,内馅咸香,搭配普洱特别合适;杏仁饼则是甜而不腻,配着桂花乌龙喝,简直是绝配。
老板还推荐了他们家的“手工绿豆糕”,说是用传统工艺制作的,口感特别细腻。我试了一下,确实比市面上那些机器做的绿豆糕好吃多了,入口即化,甜度也刚刚好。
价格与体验:性价比超高
说实话,一开始我还担心这种藏在巷子里的茶室会不会很贵,但结账的时候发现,价格真的很亲民。一壶普洱才38元,冷泡桂花乌龙28元,茶点也都是10元左右。算下来,两个人喝了一下午茶,才花了不到100块,性价比超高。
而且,老板的服务态度也特别好,时不时会过来问问茶的味道怎么样,需不需要加水。整个体验下来,感觉特别舒服,完全没有那种商业化的感觉,更像是在朋友家喝茶聊天。
总结:一杯茶,一段慢时光
总的来说,51品茶是一家非常值得推荐的茶室。无论是环境、茶品还是服务,都让人感觉特别舒服。如果你也想在忙碌的生活中找一段慢时光,不妨来这里坐坐,点一壶茶,配几样茶点,感受一下老广的悠闲生活。
最后,给大家一个小贴士:如果第一次去,建议提前打电话问问老板有没有位置,因为店不大,周末可能会比较多人。另外,老板说他们最近在研发几款新茶,感兴趣的朋友可以关注一下他们的公众号,第一时间get新品哦!
好了,今天的探店就到这里啦,下次再给大家分享更多广州的好去处!记得点赞收藏,我们下期见!